GIRONA, 8 de noviembre. La comunidad productora de la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Poma de Girona ha compartido sus proyecciones para la cosecha del año 2024, estimando que alcanzará un total de 83.500 toneladas. Esta cifra se alinea con la media de los últimos años, pero destaca como la más variada en cuanto a las diferentes variedades de manzana que se cultivarán, según un comunicado emitido por la entidad este viernes.

En cuanto a las variedades más tradicionales, las Golden Delicious y Granny Smith han cumplido con las expectativas iniciales y, además, se ha observado un crecimiento moderado en su producción en comparación con años anteriores. Este informe resalta la estabilidad y la recuperación esperada de estas variedades emblemáticas, que son esenciales para la reputación de la Poma de Girona.

Sin embargo, no todo son buenas noticias: las variedades Red Delicious y Royal Gala han mostrado una disminución en sus cifras de producción respecto a lo que se había anticipado inicialmente. Esta baja ha suscitado preocupación entre los productores, quienes buscan adaptarse a un clima cambiante y a las demandas del mercado.

Además, la entidad ha aprovechado la ocasión para otorgar el Premi Poma de Girona al reconocido chef y embajador gastronómico Pep Nogué, quien también actúa como asesor del sello de calidad agroalimentaria Girona Excel·lent, promovido por la Diputación de Girona. Este galardón es un homenaje a su constante defensa de los productos locales y de los valores que estos representan, así como su labor por resaltar la importancia de los alimentos con denominación de origen protegida en la gastronomía.

Este gesto no solo subraya el compromiso de Nogué con la cultura culinaria de la región, sino que también refuerza la conexión entre la producción agrícola local y la gastronomía de calidad, un vínculo fundamental para el desarrollo sostenible y el aprecio por los sabores auténticos de Girona.