El sector cunícola en caída libre: un 65% de granjas cerradas en una década

El sector del conejo en Cataluña está al borde del abismo. Entre 2014 y 2025, el número de granjas se ha reducido en un 65%, y la producción ha caído casi un 70%. La crisis no solo afecta a los productores, sino que también pone en riesgo el consumo y la economía local.

La causa principal: el abandono del sector por la falta de apoyo y la subida de costes. Los productores enfrentan gastos cada vez mayores en piensos y energía, mientras que las ventas se desploman. La gente consume menos carne de conejo, y muchos granjeros no pueden seguir adelante.

¿Qué consecuencias tiene esto para los ciudadanos? Menos oferta en el mercado, más precios en la carne de conejo y pérdida de empleos en zonas rurales. Además, una disminución en la producción local puede abrir la puerta a productos importados, que a menudo no cumplen con los mismos estándares.

Se necesita una respuesta urgente del Gobierno. Los productores piden que se convoque una mesa de trabajo y que se implementen medidas reales para mantener viva una tradición y una actividad económica importante en muchas comarcas.

Para los ciudadanos, esto significa que si no se actúa rápido, la carne de conejo podría convertirse en un producto difícil de encontrar y más caro. La solución pasa por apoyar a los productores y buscar alternativas para reducir costes y facilitar su viabilidad.

Ahora, lo que puede pasar depende de la voluntad del Departamento de Agricultura. Si no actúan pronto, muchas granjas cerrarán definitivamente, y con ellas, una parte de nuestra cultura gastronómica y económica local. La responsabilidad es de todos: gobiernos, consumidores y productores.