BARCELONA, 7 Nov. — En un esfuerzo por revalorizar los mercados municipales y la rica gastronomía de la ciudad, el Ayuntamiento de Barcelona ha lanzado una innovadora campaña de promoción que premiará a los compradores. Aquellos que realicen un gasto superior a 10 euros en los mercados entrarán en el sorteo de 336 menús de prestigiosos restaurantes con estrella Michelin.

La iniciativa fue presentada el viernes por la teniente de alcalde de Promoción Económica, Raquel Gil, quien estuvo acompañada de Nadia Quevedo, comisionada del proyecto, y destacados chefs de la escena culinaria barcelonesa. Eduard Xatruch de Disfrutar, Cristina Beired de Alkimia, y Elena Cerezo de Angle fueron algunos de los presentes que enfatizaron la conexión valiosa entre la alta cocina y los mercados locales.

Gil resaltó la riqueza culinaria que Barcelona ofrece, tanto en comercios como en mercados, subrayando que la ciudad se ha convertido en referente para las regiones vecinas: "Contamos con una oferta gastronómica envidiable que nos distingue", comentó.

Con el objetivo de acercar la alta gastronomía a los ciudadanos, la campaña 'Mercats de Barcelona amb Alta Gastronomía' busca, además de incentivar la compra en los mercados, reforzar la apreciación por la cocina de la ciudad. A través de esta acción, el Ayuntamiento espera fomentar un mayor vínculo entre la comunidad y los sabores locales.

La colaboración entre el consistorio y los 27 restaurantes que cuentan con estrellas Michelin será clave para el éxito de esta campaña. Por cada 10 euros gastados, los compradores recibirán una participación en el sorteo, cuyo resultado se anunciará el 29 de noviembre.

Este proyecto es una iniciativa conjunta del Ayuntamiento y varias entidades, incluidos el Instituto Municipal de Mercados, la dirección de Comercio, Restauración y Alimentación, y la Federació de Mercats Municipals. Adicionalmente, los chefs más reconocidos de la ciudad jugarán un papel activo, participando en este esfuerzo por resaltar la conexión entre los mercados y la excelencia gastronómica local.

Entre los chefs involucrados se encuentran Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch del restaurante Disfrutar, así como los hermanos Torres, y las talentosas chefs Cristina Beired y Elena Cerezo, quienes también aportan su voz y su arte para hacer de esta campaña un verdadero festín de cultura y sabor.