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Buenafuente en la Gala Michelin de Barcelona: la cita gastronómica que nadie se puede perder

Buenafuente en la Gala Michelin de Barcelona: la cita gastronómica que nadie se puede perder

Barcelona organiza nueve 'showcoking' en mercados para acercar el evento a la ciudadanía

BARCELONA, 18 Oct. - En un esfuerzo por acercar aún más la gastronomía a la ciudadanía, Barcelona ha organizado nueve sesiones de cocina profesional en los mercados locales. Bajo el lema 'El teu mercat té una estrella' (Tu mercado tiene una estrella), se busca que el evento no sea visto como algo exclusivo para unos pocos privilegiados, sino que todos los ciudadanos puedan participar y disfrutar de la experiencia culinaria. Estas sesiones estarán abiertas al público entre el 20 de octubre y el 6 de noviembre.

El humorista y presentador Andreu Buenafuente será el conductor de la Gala Michelin 2024, que se celebrará el 28 de noviembre en el Auditori Fòrum del Centre de Convencions Internacional de Barcelona (CCIB). Según Miguel Pereda, director de marketing y ventas de Michelin Experiences para España y Portugal, esta gala será un evento lleno de sorpresas y emociones.

La cena de la gala estará a cargo de 12 chefs de nueve restaurantes barceloneses, todos ellos galardonados con estrellas Michelin. Jordi Cruz (Restaurante ABac), los hermanos Javier y Sergio Torres (Cocina Hermanos Torres) y Pablo Casagrande (Lasarte), entre otros, tomarán las riendas de la propuesta gastronómica de la noche. Según Cruz, esta gala será una oportunidad para el sector culinario de reencontrarse y demostrar su pasión por la gastronomía.

La directora de Comunicación de Michelin para España y Portugal, Mònica Rius, ha respondido a las críticas sobre la ausencia de mujeres entre los chefs de la cena, diciendo que la elección se basó en criterios como la proyección internacional de los establecimientos y el liderazgo de sus chefs. Rius afirmó que la Guía Michelin no selecciona establecimientos por razones de género.

Además, Michelin pondrá en marcha una campaña en redes sociales para destacar la "excelencia de la ciudad" con la participación de personalidades del ámbito deportivo, artístico y de la comunicación, como Pau Gasol y Laura Escanes. Los chefs también mencionarán a personas que consideren referentes, creando así una cadena que involucre al público en general.

El Ayuntamiento de Barcelona y el Consorci de Turisme de Barcelona han puesto en marcha el programa 'El teu mercat té una estrella', con el objetivo de acercar el evento a la ciudadanía. Según la concejal Raquel Gil, se busca que la gente no vea la Gala Michelin como algo reservado solo para unos pocos privilegiados, sino que sea una experiencia accesible para todos.

En resumen, la Gala Michelin 2024 en Barcelona promete ser un evento lleno de sorpresas y emociones. Con la participación de reconocidos chefs y la organización de sesiones de cocina en los mercados locales, se busca acercar la gastronomía a la ciudadanía y darle a todos la oportunidad de participar y disfrutar de esta experiencia culinaria única.